Os castanheiros... no outono

 "Para o Castanheiro (Castanea sativa),  o outono significa estação da colheita. As flores perfumadas que se formaram entre abril e junho deram origem aos frutos, que amadureceram e abriram, libertando as sementes. É entre o final de setembro e novembro, que se faz a colheita das castanhas. 

Mas atenção, a castanha que comemos é, de facto, uma semente que se forma no interior do ouriço –  o invólucro espinhoso que protege a castanha no seu interior – esse sim, o fruto do Castanheiro.

Existem muitos tipos de castanhas mas, no geral, têm todas uma forma arredondada, um tom castanho-avermelhado, cerca de 4 cm de diâmetro e encontram-se em grupos de 2 a 4 em cada ouriço. Um castanheiro de grandes dimensões pode produzir mais de 200 kg de castanha por ano."

Existem dois tipos de Castanheiros consoante a forma de regeneração e o tipo de exploração que se pretende. Vamos conhecer um pouco de cada um deles.

O Castanheiro bravo (proveniente de semente), cultivado em alto fuste ou talhadia, está vocacionado para a produção de madeira de alta qualidade e de grandes dimensões. Atinge o seu crescimento máximo por volta dos 50 a 60 anos, altura em que se dá o corte final. Aos povoamentos florestais de Castanheiro bravo, dá-se o nome de Castinçal.

O Castanheiro manso (normalmente enxertado aos 2-4 anos), é utilizado para a produção de fruto. Apresenta um crescimento relativamente rápido até aos 50 a 60 anos de idade, e pode começar a produzir fruto ainda jovem, por volta dos 8 a 10 anos, mas só depois dos 20 anos é que a sua frutificação passa a ser regular. Atingida a idade adulta, o crescimento passa a ser mais lento até ao fim da sua vida. Estes povoamentos florestais de Castanheiro manso, para produção de fruto, designam-se de Soutos."

                                                                       Fonte: WILDER - rewilding your days